Από το έτος ίδρυσης του το 1987 μέχρι σήμερα το Τμήμα Οικονομικών Επιστημών προσφέρει στο προπτυχιακό του πρόγραμμα υψηλής ποιότητας εκπαίδευση σχετική με τις Οικονομικές Επιστήμες. Το περιεχόμενο του προγράμματος σπουδών εκτείνεται σε όλο το φάσμα της οικονομικής επιστήμης και των εφαρμογών της καθώς και στα σχετικά ποσοτικά εργαλεία των μαθηματικών, στατιστικής και οικονομετρίας.